随着现代工业的发展，大量工业废气、废水、废渣排放，造成了环境污染，

有的直接污染食物，比如水果、蔬菜、粮食等，也有的通过污染土壤生长的农作

物和杂草、地表水和地下水、水中生物以及空气污染等途径间接危害人的健康。

    重金属是指比重大的金属。重金属污染是指食物中镉、铅、汞、铜、铬、

锰、镍等的含量超过国家规定的安全标准，吃了这些受污染的食物会患病甚

至死亡，比如用受镉污染的水种植水稻，人食用水稻后，可出现咽喉刺激感、

肺气肿、糖尿病等疾病，还有的会有骨折及骨软化症。铅的用途很广，人体

受铅污染的机会更多。铅进入人体后，引起的中毒症状有头重、头痛、失眠、

食欲减退、下痢、低色素性贫血、末梢神经传导速度降低等，严重时会出现

屈伸麻痹症和肾损伤、流产等。汞，常称为水银，误食含汞食物可能引起中

枢神经障碍，会伤害胎儿脑细胞的发育等。

  受重金属污染的孕妇不只伤害孕妇自身的身体健康，还会伤害腹内的胎

儿，或者因孕妇的患病，影响了胎儿的健康成长。此外，铜、钼、铬、锰、

镍、铁、铝等金属，虽然是身体需要的，但如果经常接触这类物质或其化合

物，也会对孕妇、胎儿造成不良影响，严重时也使胎儿致畸。